通用名：辛烯基琥珀酸淀粉钠
英文名： Sodium octenylsuccinate starch
分子式：C₁₈H₂₈O₃ (C₆H₁₀O₅)_nNa
CAS No.：66829-29-6
标准：GB 28303
产品简介：辛烯基琥珀酸淀粉钠是淀粉和辛烯基琥珀酸酐经酯化等变性得到的一种高品质、高性能的乳化、稳定、包埋剂产品，为白色粉末，耐酸、热，无毒无臭无异味，可替代明胶、阿拉伯胶、酪蛋白等。1997年我国正式批准该产品为食品乳化剂，2001年卫生部公告其使用范围不受限制，并且列入GB2760，使用量按实际需要添加。

質量指標：干燥失重不大于10.0%，砷不大于1.0mg/kg，铅不大于2.0mg/kg，辛烯基琥珀酸基团不大于3.0%，二氧化硫残留不大于50mg/kg。
包装：20公斤/件（可根据客户需求特别定制包装）
应用：作为水包油型微囊化壁材，广泛用于维生素、色素、香精香料、植脂末、粉末油脂、共轭亚油酸等领域乳化包埋。根据客户的需求，我们提供不同型号产品与之匹配，并提供相应的技术支持。
保存：密封通风保存
用法用量：按需要量添加，无需控制，属于安全功能性产品